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2017-03-20T20:19:30+01:00

Tartelettes à la fraise

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 1 pâte brisée acheté ou maison : http://misstinkerbell.over-blog.com/2015/03/pate-brisee.html - environs 10 fraises - 1 litre de lait - 100 g de farine - 200 g se sucre - 4 jaunes d'oeuf - 1 gousse de vanille ou de l'arôme vanille Pour...

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2017-03-16T07:00:00+01:00

Risotto de tomates

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - bol de riz - 1 bol de tomates coupée en dés sans les pépins - 3 cuillères à soupe de vin blanc - 500 ml d'eau - 1 cube de bouillon de vollaile - 1 oignon - du parmesan - de la viande coupé en morceaux (pour moi un reste de rôti de dinde)...

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2017-03-13T19:51:48+01:00

Gâteau à la pomme

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 130g de beurre - 3 ou 4 pommes - 3 oeufs - 150g de sucre - 200g de farine - 1 demi sachet de levure - 2 cuillère à soupe de rhum Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre est y ajouter le sucre Ajouter ensuite la farine, la levure,...

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2017-03-06T20:13:44+01:00

Cake au saumon

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 160g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs -15cl de lait - 5cl d'huile - 150g de saumon fumé - du gruyère râpé à votre convenance) Préchauffer le four à 180° Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile Ajouter le saumon...

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2017-03-03T17:34:34+01:00

Gratin de choux fleur à la béchamel

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - gros choux fleur - 150g de dés de jambon - 40g de beurre - 40g de farine - 500ml de lait -gruyère râpé Faire cuire le choux détaillé fleur 15min à la vapeur mettre le beurre dans une casserole, le faire fondre et y ajouter la farine mélanger...

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2017-02-28T07:00:00+01:00

Saussices-lentilles

Publié par MissTinkerbell

- 4 tranches de poitrine fumée - grosse saucisses fumées - 6 saucisses de strasbourg - 300g de lentilles - 1 oignons - 4 carottes Faire revenir la viande dans un faitout sauf les saucisses de strasbourg Ajouter les carottes coupées en grosses rondelles...

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2017-02-24T07:00:00+01:00

Tartelettes au chocolat

Publié par MissTinkerbell

- un pâte brisée ou sablée - 200g de chocolat pâtissier - 25cl de crème liquide Préchauffer le four à 210° Répartir la pâte dans 6 moules à tartelettes Faire cuire la pâte à blanc environ 20min Dans une casserole faire chauffer la crème liquide Dans un...

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2017-02-21T07:00:00+01:00

Brocolis à la romaine

Publié par MissTinkerbell

- 3 gousses d'ail - de l'huile d'olive - 2 brocolis - 6 tranches de jambon italien Faire cuire le brocolis à la vapeur 5 min Dans une poêle mettre l'huile et l'ail coupé en tout petits morceaux Une fois l'ail revenu, ajouter le brocolis Laisser à feux...

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2017-02-11T07:00:00+01:00

Boeuf carottes

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 800g de viande de bourguignon - 1 oignon - 8 carottes - 600ml d'eau ( à adapter) + 1 cube de bouillon - 70g de concentré de tomates - 50ml de vin blanc Faire revenir la viande avec le l'oignon dans une cocotte avec un peu de beurre Ajouter...

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2017-02-04T07:00:00+01:00

Iles Flotantes

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - 60g de sucre - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 1L de lait - 5 oeufs Séparer les blanc des jaunes Monter les blancs en neige Dans un bol battre les jaunes Dans un autre bol diluer la fécule de maïs avec un peu de lait Mettre le reste...

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2017-01-31T07:00:00+01:00

Gâteau Nantais

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - 125g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de sucre en poudre - 100g de poudre d'amande - 3 oeufs - 2 cl de rhum environ - 40g de farine pour le glaçage : - 80g de sucre glace - 2 à 3cl de rhum Mélanger le beurre mou et le sucre...

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2017-01-27T07:00:00+01:00

Crinkles au chocolat

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 200 g de chocolat - 50 g de beurre - 2 œufs - 80 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - la moitié d'un sachet de levure chimique - 190 g de farine - 1 pincée de sel - Sucre glace Mettre le beurre et le chocolat et faire fondre le...

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2017-01-24T07:00:00+01:00

Crème brulée

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 5 jaunes d'oeuf - 100g de sucre - 50cl de crème liquide 30% - De l'arôme de vanille - De la cassonade Battre les jaunes avec le sucre Ajouter la crème liquide et l'arôme Mettre dans des ramequins qui vont au four Passer 1h au four à 120°...

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2017-01-21T07:00:00+01:00

Biscotti morbidi al limone

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 1 citron - 300 g de farine - 120 g de sucre - 1 œuf - 100 g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - Du sucre glace faire des zestes avec le citron et récupérer le jus Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre glace jusqu'a former...

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2017-01-18T13:13:00+01:00

Chevreuil au cidre

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - 500g de chevreuil - des carottes - 1 cube de bouillon - 2 gousse d'ail - 1 oignon - 1 bouteille de cidre Faire revenir les oignons et quand ils commencent à dorer, ajouter le chevreuil coupé en gros cube. Quand la viande est saisie de tous...

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2017-01-15T12:56:33+01:00

Torsades paprika fromage

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - du fromage râpé finement (pour ma part un paquet de 3 fromages) - du paprika - 1 jaune d'oeuf Pour un apéritif rien de plus simple. Coupez de bande dans la pâte feuilletée, par trop large et pas trop longue. Torsadez...

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2016-06-06T20:09:27+02:00

Gateau sec

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre - 1 œuf + 1 jaune pour faire dorer le gâteau - 1 cuillère à soupe d’arôme vanille Mélangez tous les ingrédients, sauf le jaune d’œuf, avec les mains. Étalez dans un moule à tarte et faire...

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