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2015-03-18T19:47:35+01:00

Boeuf bourguignon

Publié par MissTinkerbell
Boeuf bourguignon

Ingrédients :

-1 oignons

- 6 carottes

- 9 morceaux de bourguignon

- 1 bouteille de vin rouge.

- 1cuillère a soupe de maïzena

Faites revenir l'oignon, quand celui commence à dorer ajouter la viande puis quand celle ci a l'air cuite (saignante disons) ajoutez les carottes. 10 min plus tard verser la bouteille de vin et assaisonner. et laisser mijoter longtemps, longtemps, longtemps..... en gros plusieurs heures. sachant que plus le plat est réchauffé meilleur il est. En milieu de cuisson délayez dans un bol la maïzena avec un peu d'eau et verser dans le bourguignon, pour épaissir la sauf.

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