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2017-02-11T07:00:00+01:00

Boeuf carottes

Publié par MissTinkerbell
Boeuf carottes

Ingrédients :

- 800g de viande de bourguignon

- 1 oignon

- 8 carottes

- 600ml d'eau ( à adapter) + 1 cube de bouillon

-  70g de concentré de tomates

- 50ml de vin blanc

 

Faire revenir la viande avec le l'oignon dans une cocotte avec un peu de beurre

Ajouter le vin et remuer

Ajouter les carottes coupées en grosse rondelles

Ajouter le concentré de tomates et remuer

Couvrir du bouillon

Laisser mijoter au moins 2h, en sachant que tout plat en sauce est de plus en plus bon, plus la cuisson est longue.

 

 

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