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2017-01-18T13:13:00+01:00

Chevreuil au cidre

Publié par MissTinkerbell
Chevreuil au cidre

Ingrédient :

- 500g de chevreuil

- des carottes

- 1 cube de bouillon

- 2 gousse d'ail

- 1 oignon

- 1 bouteille de cidre

 

Faire revenir les oignons et quand ils commencent à dorer, ajouter le chevreuil coupé en gros cube.

Quand la viande est saisie de tous les côtés ajouter les carottes coupées en rondelles épaisses

recouvrir de cidre et ajouter les gousses d'ail et le cube de bouillon (vous pouvez assaisonner si vous souhaitez mais pour ma part je trouve que le cube suffit)

laisser mijoter 2h

 

 

 

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