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2017-03-03T17:34:34+01:00

Gratin de choux fleur à la béchamel

Publié par MissTinkerbell
Gratin de choux fleur à la béchamel

Ingrédient :

- gros choux fleur

- 150g de dés de jambon

- 40g de beurre

- 40g de farine

- 500ml de lait

-gruyère râpé

 

Faire cuire le choux détaillé fleur 15min à la vapeur

mettre le beurre dans une casserole, le faire fondre et y ajouter la farine

mélanger jusqu'à obtenir un roux puis ajouter le lait

mélanger jusqu'à épaississement

Assaisonner la béchamel

Dans un plat qui va au four, mettre le choux et les dés de jambon

Couvrir le tout de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé

 

 

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