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Articles avec #dessert catégorie

2017-02-04T07:00:00+01:00

Iles Flotantes

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - 60g de sucre - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 1L de lait - 5 oeufs Séparer les blanc des jaunes Monter les blancs en neige Dans un bol battre les jaunes Dans un autre bol diluer la fécule de maïs avec un peu de lait Mettre le reste...

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2017-01-24T07:00:00+01:00

Crème brulée

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 5 jaunes d'oeuf - 100g de sucre - 50cl de crème liquide 30% - De l'arôme de vanille - De la cassonade Battre les jaunes avec le sucre Ajouter la crème liquide et l'arôme Mettre dans des ramequins qui vont au four Passer 1h au four à 120°...

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2016-02-21T12:10:51+01:00

Panna cotta café viennois

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 25cl de crème liquide - 25cl de lait - 3 feuilles de gélatine - 60g de sucre - 2 cuillères à café de café soluble - de la crème chantilly - chocolat en poudre Mettez à ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau. Portez à ébullition...

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2016-02-17T12:55:47+01:00

Panna Cotta

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 50g de sucre -1 sachet de sucre vanillé - 50cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine -1 cuillère à café d’arôme vanille - du coulis de framboise mélangez le sucre ( et sucre vanillé), l’arôme et la crème dans une casserole et portez...

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2016-02-05T19:34:50+01:00

Crumble aux pommes

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 100g de farine - 50g de beurre mou - 165 g de sucre - 4 pommes Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le beurre, vous obtenez une pâte friable. Coupé en dés les 4 pommes et répartir dans 4 ramequins allant au four. Saupoudrez...

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2015-03-11T12:35:45+01:00

Tiramisu

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - Des Boudoirs - Du café - 50g de sucre - 2 œufs - 250g de mascarpone Séparez le blanc et le jaune d’œufs. Montez les blancs en neiges et dans un autre saladier mélangez les jaunes, le sucre et le mascarpone. Incorporez les blancs dans la...

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2015-02-27T15:51:38+01:00

Mousse vanille spéculos

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 3 oeufs - 50g de sucre - 250g de Mascarpone - Des miettes de Spéculos - Des Spéculos entiers - De l’arôme de Vanille Séparer le blanc des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre, l’arôme et la mascarpone Monter les blanc en Neige et...

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