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Articles avec #plat principal catégorie

2017-03-16T07:00:00+01:00

Risotto de tomates

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - bol de riz - 1 bol de tomates coupée en dés sans les pépins - 3 cuillères à soupe de vin blanc - 500 ml d'eau - 1 cube de bouillon de vollaile - 1 oignon - du parmesan - de la viande coupé en morceaux (pour moi un reste de rôti de dinde)...

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2017-02-28T07:00:00+01:00

Saussices-lentilles

Publié par MissTinkerbell

- 4 tranches de poitrine fumée - grosse saucisses fumées - 6 saucisses de strasbourg - 300g de lentilles - 1 oignons - 4 carottes Faire revenir la viande dans un faitout sauf les saucisses de strasbourg Ajouter les carottes coupées en grosses rondelles...

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2017-02-21T07:00:00+01:00

Brocolis à la romaine

Publié par MissTinkerbell

- 3 gousses d'ail - de l'huile d'olive - 2 brocolis - 6 tranches de jambon italien Faire cuire le brocolis à la vapeur 5 min Dans une poêle mettre l'huile et l'ail coupé en tout petits morceaux Une fois l'ail revenu, ajouter le brocolis Laisser à feux...

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2017-02-11T07:00:00+01:00

Boeuf carottes

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 800g de viande de bourguignon - 1 oignon - 8 carottes - 600ml d'eau ( à adapter) + 1 cube de bouillon - 70g de concentré de tomates - 50ml de vin blanc Faire revenir la viande avec le l'oignon dans une cocotte avec un peu de beurre Ajouter...

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2017-01-18T13:13:00+01:00

Chevreuil au cidre

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - 500g de chevreuil - des carottes - 1 cube de bouillon - 2 gousse d'ail - 1 oignon - 1 bouteille de cidre Faire revenir les oignons et quand ils commencent à dorer, ajouter le chevreuil coupé en gros cube. Quand la viande est saisie de tous...

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2016-02-21T17:11:01+01:00

Roti Orloff

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : 1 rôti de porc ou de veau - des tranches de fromage (gouda, gruyère ou comté) - du lard fumé ou du bacon fumé Pré-tranchez le rôti et mettez dans chaque entaille un tranche de lard et une tranches de fromage. Salez et poivrez. Mettre au...

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2016-02-16T20:30:25+01:00

Quiche lorraine

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - paquets de lardons - 1 oignon - 50cl de crème fraiche 15% - 1 cuillère à soupe de farine - 3 oeufs - du gruyère râpé 1 pâte brisée Faites revenir les lardons avec l'oignon (j'utilise souvent de l'oignon émincé surgelé). Mélangez dans un...

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2015-03-21T19:27:33+01:00

Gratin de brocolis au fromage.

Publié par MissTinkerbell

Ingrédient : - 100g de râpé au 3 fromages - 2 gros brocolis - 15l de lait - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - sel/poivre - De la chapelure. Faites cuire les brocolis à la vapeur puis mélangez dans un saladier la crème, le lait, l’œuf, l'assaisonnement...

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2015-03-18T19:47:35+01:00

Boeuf bourguignon

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : -1 oignons - 6 carottes - 9 morceaux de bourguignon - 1 bouteille de vin rouge. - 1cuillère a soupe de maïzena Faites revenir l'oignon, quand celui commence à dorer ajouter la viande puis quand celle ci a l'air cuite (saignante disons) ajoutez...

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2015-03-16T09:10:47+01:00

Tartines au jambon cru

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - Des tartines - du jambon cru, de montagne de Vendée ou de Bayonne ..... c'est vous qui voyez - Du reblochon (ou autre fromage à pâte) - de l'ail (moi j'utilise de l'ail en boite) - du beurre - des tomates Beurrer les tartines, saupoudrez...

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2015-03-03T19:33:03+01:00

Joue de porc au cidre

Publié par MissTinkerbell

Ingrédients : - 6 morceaux de joue de porc - 3 Grosses carottes - 1 oignons - une bouteille de cidre Faire revenir la joue de porc avec l'oignons émincé, après quelques minutes ajouter les morceaux de carottes couper grossièrement laisser cuire encore...

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