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2020-06-16T19:14:06+02:00

Brick aux légumes

Publié par MissTinkerbell
Brick aux légumes

Ingrédients :

- 1 grosse courgette

- 2 carottes 

- 6 feuilles de brick 

- De l'huile d'olive 

- œuf 

- du sel, du poivre et d'autres épices selon les goûts

Tailler les légumes en julienne, les faire revenir dans l'huile d'olive et assaisonner 

Battre l'œuf dans un bol 

Badigeonner la face intérieure des feuilles de brick avec l'œuf, ajouter les légumes et plier comme un nem 

Badigeonner l'extérieur du nem et faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive 

 

 

Accompagné d'une salade verte et d'une vinaigrette balsamique c'est parfait pour un dîner léger 

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