Muffins noix de coco aux pépites de chocolats

Ingrédients :

- 120g de farine

- 6g de levure

- 60g de sucre

- 70g de noix de coco râpée

- 4 cuillère à soupe d'huile

- 200 ml de lait

- 1 œuf

- 100g de pépites de chocolats

Mélangez la farine, la sucre, la levure et la noix de coco. Faites un puits et ajoutez l’œuf, le lait et l'huile, vous obtenez une pâte ni trop épaisse ni trop liquide, ajoutez y les pépites de chocolat. Mettez dans le moule à muffins (vous pouvez remplir jusqu'en haut). Enfournez 15min à 180°;